Nuestras

Sedes

PROVENZA

Ubicado en el tradicional barrio Provenza, evoca los cafés parisinos tradicionales, característicos por su buena comida y estilo inconfundible.

Cra 36 # 7-46

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MAMM

La oferta exquisita de productos hace de este espacio una opción ideal para las personas que visitan el Museo y sus alrededores.

Cra 44 # 19a-100 Local 103

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MANILA

Nuestro más reciente punto de atención y centro de procesos. Aquí podrás disfrutar de una amplia oferta gastronómica en cualquier momento del día.

Cra 43e # 11a-30

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No hacemos reservas los fines de semana
+57(4) 322 20 12
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Quiénes somos

GANSO & CASTOR

Ganso & Castor es una empresa familiar, en la cual sus fundadores, Andrea Trujillo C y Juan Esteban Pérez C., depositan sus sueños de construir un legado de honestidad y buen trabajo. Los orígenes del negocio se remontan a septiembre de 2012 cuando abre sus puertas al público en Provenza, el primer punto de atención con 28 puestos y una carta con pocas y exquisitas opciones. Iniciando el 2013, por petición de nuestros clientes, se comienzan a ofrecer los servicios de Catering para eventos familiares, sociales y empresariales; así mismo, se amplía la carta para tener una propuesta con mayor variedad.

A finales de 2015 se abren dos nuevas sedes, el Café del Museo de Arte Moderno de Medellín (MAMM) y un centro de producción y punto de atención de 50 puestos en el barrio Manila.

Nuestra filosofía esta definida por el gusto a la cocina, el respeto a las técnicas culinarias tradicionales y definitivamente, al gusto por la buena mesa. Trabajamos con pasión y respeto por nuestros colaboradores, con quienes compartimos sus proyectos de vida y a quienes valoramos como una gran familia.

Los clientes son nuestra razón de ser, a ellos debemos nuestros logros y con ellos es nuestro firme compromiso.

Servicio de

Catering

Atendemos eventos sociales, familiares y empresariales.

Nos caracterizamos por ofrecer un servicio personalizado y con los mejores estándares de calidad,
garantizando cumplimiento y tranquilidad a quienes solicitan nuestros servicios.

Desayunos, refrigerios, almuerzos y cenas, cocteles y mesas de postres.

servicio-personalizado

Servicio personalizado

Con los mejores estándares de calidad, garantizando cumplimiento y tranquilidad a quienes solicitan nuestros servicios.
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momentos-del-dia

Momentos del día

Desayunos, refrigerios, almuerzos y cenas, cocteles y mesas de postres.
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tipos-de-eventos

Tipos de eventos

Atendemos eventos sociales, familiares y empresariales.
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Nuestros clientes


Testimonios

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RASHED KABIR
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RASHED KABIR
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@gansoycastor

Nuestras sedes

¿Dónde estamos?

Provenza

Cra 36 # 7-46 Barrio Provenza, Medellín

+57 (4) 268 95 72

Lunes-Miércoles 8am - 8pm,
Jueves-Sábado 8am - 9pm,
Domingos y Festivos 8am - 1pm

MAMM - Ciudad del Río

Cra 44 # 19a-100 Local 103, Medellín

+57 (4) 419 47 36

Lunes-Sábado 9am - 9pm,
Domingos y Festivos 9am - 7pm

Manila

Cra 43e # 11a-30 Barrio Manila, Medellín

+57 (4) 266 93 53

Lunes-Jueves 8am - 10pm,
Viernes-Sábado 8 am - 11pm,
Domingos y Festivos 8am - 4pm

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